1.第一步拆蟹，把两只蟹拆开，把蟹黄放到一个蟹的蟹壳里，蟹肉剔到碗里，这里用的是熟冻的面包蟹，在蟹黄里拌上姜末和一点盐，留几个蟹腿和一个蟹大钳子不要拆。2.把留下的爪子如图插到装满蟹黄的眍妓芈膝蟹壳里，然后就是放到锅里蒸五六分钟热了就可以。3.鸡蛋磕到蟹肉里，如果蟹肉太多也可以放一点在蟹黄里。我只在鸡蛋里放了一个蟹的蟹肉，搅匀放盐，起油锅炒熟。4.把黄瓜切片如图摆盘，绝对的没话说，看着可华丽，其实特简单是吧～
食材
面包蟹 两只
盐 适量
醋 适量
姜 少许
鸡蛋 三枚
柠檬 两片
黄瓜 一小节