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做软软的玉米松糕的方法

时间:2024-10-12 10:29:23

1、一。准备材料。奶粉可以直接放在一起,牛奶和油放在一起。

做软软的玉米松糕的方法

3、将鸡蛋分开,做一碗蛋白质,将蛋黄直接加入油牛奶中,搅拌均匀。把面粉筛几遍使松饼更细腻是有道理的。如果遇到麻烦,至少要筛一次,即直接筛油牛奶。然后用手动搅拌器“Z”搅拌成面糊。

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5、在这个时候,是时候用刮刀开始搅拌了。不易消泡,混匀容易混匀。这应该严格执行。先把少一半的蛋白质加入面糊中,搅拌均匀。然后把剩下的蛋白质倒回去。混合“1”并沿墙从底部向上转动刮板。

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7、倒入模具中,如果用量不同,则填充约2/3的模具,撒上芝麻,并用塑料薄膜覆盖。底模不需除尘、涂油,松饼会缩回,脱模不困难。固体底模底部应涂油、除尘。

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9、时间到了,直接从锅里出来,去掉保鲜膜(拍拍松饼表面,如果有沙沙声,说明没有完全煮熟,然后再回到锅里蒸)。就像奇峰一样,拔出来冷却脱模。最后的松饼会有一些收缩,长约1厘米,高约1厘米,底部可以用小刀轻轻刮擦脱模。

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11、特写镜头直接吃

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