面食是我家的最爱，米饭很少吃，所以我家能够50斤一袋子的买面粉，而大米却5斤5斤的买，所以对于各种蒸、烙、煮的面食我都会做，拿手不敢当，因为偶尔还是会失败，原因多样，所以不敢说拿手哈。
有个面香园的节目我非常爱看，里面总是介绍各种面食，那天收看的介绍的是银丝卷，说是一种当地的过节食用的面食，我一看就吸引了我，于是我给改良了一下做个金丝卷，至于金丝就用枸杞和面来做，我之所以爱用枸杞和面而不爱用南瓜，一是想叫我老公无意中多吃些枸杞，给他买了吃，他不爱吃，所以我就变相叫他吃不出来哈哈，还一个原因就是枸杞打汁和面比南瓜好掌握水分跟面粉的比例，因为南瓜品种的不同导致含水量也不同，那么对于我这种总是用厨师机和面的人来说就不太好每次都能很好的掌握液体量，因为我老用机器，所以没有手感就，懒呀，没办法。而枸杞和面解决了这个问题，还更加有营养了，而且不用想吃再现去早市购买南瓜哈，有相同问题的豆亲可以跟我学，不会后悔滴。
食材