如何做雪菜冬笋肉丝

1、袋装古镇咸菜，拆开净水冲洗一下，去除原有的咸鲜味。冬笋去壳，切丝。肉丝加料酒，盐，糖，胡椒粉，淀粉，搅拌起浆，放置15分钟。毛豆仁，洗净（可以不放，就雪菜冬笋肉丝）干红椒，去籽洗净。

3、到这一步，不放雪菜也是一道好吃的小菜:冬笋肉丝炒毛豆😂😂✌✌

5、加入先前炒好的，冬笋肉丝毛豆。翻炒片刻，加辣椒酱。