耗子洋芋做洋芋粑粑

1、耗子洋芋煮熟，去皮。（开水煮十分钟即熟）

3、放入煮熟的耗子洋芋舂碎。

5、舀出放入大碗。

7、一匙半盐。

9、两勺耗油。

11、用手捏成小圆饼。

13、炒锅倒油100毫升，开大火。

15、一个面煎三分钟。至洋芋饼表面变酥脆。