茄子花开富贵来

1、茄子去皮切段，切成方形格子状，保留底部不要切断。

3、热油中火炸至外皮金黄酥脆，捞出控油摆盘，呈花朵状。

5、均匀的浇在茄子花上，茄子会逐渐显开花状态。