小黄鱼丸怎么做

1、小黄鱼（小鱼很嫩不用去刺，可以补钙）洗净去头去尾去内脏控水

3、小黄鱼中加入土豆淀粉，盐，水，味精，料酒，胡椒粉，蛋清全部混合放入料理机搅打成泥

5、热锅热油下入丸子