所有手机操作一致，本答案通过华为手机进行演示，介绍了微信更改和设置更改两种办法，以微信更改为例，下面是具体操作介绍：
工具/原料
华为nova8se
HarmonyOS2.0.0
微信8.0.25
微信更改
1、进入微信消息页面打开手机进入微信，在微信页面点击左下角的微信进入微信消息页面。
2、长按文档在消息页面找到文档所在的聊天页面，长按文档。
3、点击其他应用打开在弹出菜单中点击进入其他应用打开，需要提前在微页面下载文档。
4、点击仅一次在弹出窗口中选择打开文档的方式再点击仅一次。
设置更改
1、选择应用管理打开手机设置，在设置页面点击应用和服务再点击进入应用管理。
2、点击默认打开在应用管理页面找到微信，点击微信页面的默认打开。
3、点击清除默认设置在新页面中点击清除默认设置，回到微信打开文件时就没有默认打开的应用了。
