猪油拌饭的制作方法

1、准备好一块上好的肥猪肉

2、将肥肉的单独切出，改刀成小块备用

3、、锅烧热下入肥肉丁，开中小火慢慢煸炒

4、待肥猪肉丁炼成油渣成焦黄色捞出，沥干控油放凉备用

5、乘出锅中炼好的猪油

6、准备一碗米饭，在饭上淋好生抽、蚝油、盐还有猪油，然后铺上上猪油渣，撒上葱花芝麻即可

7、把猪油渣和米饭拌匀即可食用。