男生对女生说从此不敢见观音代表了男生对自己心爱的女生朝思暮想、割舍不下的情怀。
“从此不敢看观音”的意思是男人对自己喜欢的姑娘心心念念，每天都在想念心上人，不能好好工作和学习，闭上眼睛都是喜欢的姑娘的身影，就是怕看到圣洁的观音的雕像也会想到自己的心上人，所以不敢看。
因为参拜观音是需要心无杂念，满心虔诚的，但是却因为对心上人的想念而心思不纯，对观音有亵渎的意思，所以从此不敢看观音。
来源
这个梗来自《梁山伯与祝英台》，梁山伯曾说过从此不敢看观音。之所以从此不敢看是因为祝英台曾经对他说：村里酬神多庙会，年年由我扮观音，并劝梁山伯：梁兄做文章要专心，你前程不想想钗裙。但是梁山伯早已被祝英台深深的吸引，每次看到观音就会想起祝英台，导致心猿意马无法专心读书。