1、肉最好是选用五花肉，肥瘦相间这样做出来吃起来更香，先切成小块儿放到绞肉机里面打成肉馅，也可以直接买肉馅回来做。
3、再打入一个鸡蛋，鸡蛋能够使肉更加的嫩滑这样做出来的肉馅不管是包包子包饺子包锅贴还是做馄饨都非常的好吃，也可以根据自己的喜好加入玉米粒小葱香菇等等，搅拌均匀先放到一旁备用
5、接下来我尺攵跋赈们来准备一些饺子皮，把调好的馅儿放到饺子皮上整理成长条的形状，再沾上些清水抹在饺子皮的边缘，这样会粘的更牢固，只要中间捏起来就可以了，做好之后把它们先放到篦子上备用
7、 平底锅底部刷上油，整齐地摆上我们做好的生坯，小火煎至1分钟，底部有一些微黄的时候倒上调好的面水
9、来看一看，底部真的是焦黄焦黄的特别漂亮，这样做出来的锅贴肉馅非常的鲜嫩外皮焦香酥脆吃起来真的是太美味了，赶紧收藏起来试试吧~
