自制脆皮地瓜

1、锅中下入油烧至五成热，下入玉米片炸两分钟捞出控干油，倒入盆中备用

3、锅洗干净，下入水烧开，把地瓜下入锅中煮两分钟捞出控水

4、煮好的地瓜倒入碗里，加入淀粉抓拌一下，让每个地瓜条都裹上淀粉

7、把炸好的地瓜条倒入锅中，快速翻炒，然后倒入炸好的玉米片中，拌一下就可以装盘食用