清炖鸡怎么做

1、准备食材鸡、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐等。

3、锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。

5、放入料酒和蒜，再放入红辣椒和葱段，接着放入大料和花椒。