家庭美食——炒凉粉

1、把凉粉切成小方块，葱姜蒜切碎，火腿肠切碎。

2、开小火，锅内放适量油（比炒菜多点），凉油倒入切好的凉粉。

3、翻炒均匀，倒入切好的姜。

4、翻炒约3分钟，放入适量南德调料和盐，再翻炒约2分钟，放入切好的葱和蒜。

5、翻炒几下，加入适量水和生抽。

6、间隔翻炒约2分钟，倒入切好的火腿肠。

7、调至中火，翻炒约2分钟，出锅装盘。