1、核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟。2、菠菜摘好洗净。3、坐锅烧水，水开后把菠菜下锅焯熟捞出。4、菠菜放在大碗里，加入核桃和杏仁，再加入蒜末。5、起锅烧油，油差不多九分热的时候淋在蒜末上。6、加入盐和半勺生抽，再淋入适量芝麻油拌匀即可食用。