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蒜薹炒肉的做法

时间:2024-10-25 11:08:49

1、准备好所有的食材,将蒜苔洗净切段。

蒜薹炒肉的做法

2、猪肉切成小片备用。

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3、锅里倒油、可以多一些,因为这道菜不放水,油少了就不好吃了。

蒜薹炒肉的做法

4、热锅冷油,油热放肉。

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5、快速翻炒到微微金黄,这样炸过的肉吃起来很酥很香。

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6、然后大火下蒜苔快速翻炒,放盐的量可按照自己个人口味酌情增减。

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7、持续翻炒至变色,两三分钟就可以。刚学做菜的朋友无法估计是否熟了、可以拿一根尝一下。中间无需放。

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