炸馍片怎么不吸油

1、馒头切成片，放在干净的盘子里；大葱取葱白部分，切成细末，少许即可；

2、鸡蛋打在大碗里，最好平底的碗，加入少许食盐，加入少许葱花搅拌均匀

3、将馒头片分别粘，碗里的鸡蛋，两面都要均匀粘上鸡蛋