1、将西葫芦削皮洗净，二薄洗好
2、将西葫芦二薄均切片
3、油烧热炸姜丝和葱
4、将二薄炕黄，铲起来
5、将西葫芦倒入锅中，加盐翻炒至七成熟
6、加入炕好的二薄，翻炒至熟，加入适量胡椒味精生抽等调味料就可以起锅了
