开胃麻辣螺蛳家常做法教程

1、螺蛳先用清水冲洗干净

3、泡了一晚上的螺蛳我们再来狠一点的招，加一些盐在水里继续逼螺蛳就范，盐也可以起到杀菌的作用

5、将葱蒜切段，辣椒对半切、蒜瓣和生姜切片备用

7、热锅倒入油烧至七分热，放入辣椒、香叶、生姜、花椒、麻椒、蒜瓣煸出香味

9、加入生抽、老抽、料酒、盐煮一会儿，我还加了写啤酒在里面，味道更鲜美

11、关火装盘，上面放一些辣椒装饰一下，这样更可以诱惑到人