1、西红柿洗净,对半切开,去根。
3、香菜切末,装盘备用。
5、锅中加水,西红柿片加入锅内。
7、开大火,水开后继续煮一分钟,淀粉加入少量清水拌匀,勾芡。
9、水开后关火,装碗。
11、一道美味的西红柿蛋花汤就做好了。