如何做辣椒炒肉 青椒炒肉的做法

1、首先需要我们准备食材，将青椒掰开，去掉里面的籽，然后清洗干净，如图所示。

2、取大约2两到3两左右的猪肉，切成小片，装入盘中备用，如图所示。

3、将豆油倒入炒勺中，将油慢慢加热，注意要稍微多一点油，烧起来好吃，如图所示。

4、油烧开以后，倒入葱姜蒜爆锅，然后将猪肉倒入锅中翻炒，如图所示。

5、待猪肉变颜色以后，我们可以加入青椒块，继续翻炒，注意不要太长时间，时间长就不脆了，再加入适量的酱油和花椒面调味，如图所示。

6、这样，一道美味可口的青椒炒肉，或者叫辣椒炒肉就完成了，如图所示。