1、荷兰豆去筋洗净
2、腊肉、腊肠、润肠各切几片,姜切片,红辣椒去籽切片,蒜剁蓉
3、热锅倒入少许橄榄油
4、低温爆香姜片、蒜蓉、红辣椒
5、加入腊肉、腊肠、润肠同炒
6、快速加入荷兰豆点少许的清水
7、加盐,鸡精调味,关火,用生粉水勾芡