1、大米和小米淘洗干净。

2、水发银耳择净干净,撕成小朵。

3、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀。

4、枸杞子泡洗干净,备用。

5、汤锅内加冷水烧开,下入大米、小米和银耳。


6、用中火煮至米粒涨开,放入枸杞子和冰糖续煮。



7、待米粒煮至松软烂熟时,淋入蛋液,煮开后即可。



1、大米和小米淘洗干净。

2、水发银耳择净干净,撕成小朵。

3、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀。

4、枸杞子泡洗干净,备用。

5、汤锅内加冷水烧开,下入大米、小米和银耳。


6、用中火煮至米粒涨开,放入枸杞子和冰糖续煮。



7、待米粒煮至松软烂熟时,淋入蛋液,煮开后即可。


