童年的最爱——麻辣烫

1、将豆腐干，海带，金针菇，香菜洗净备用，粉丝用刀或剪刀剪成适当长备用。

2、锅中放底油烧热，可根据自己口味放入适量大小的辣椒油，并放入麻椒，辣椒炒出香味。

3、将炒锅中倒入适量的水烧开。将所有的食材都倒入锅中，继续将汤烧开，再次烧开后就可以放入适量的盐调下味就可以出锅了！！可以加醋，糖，辣椒油。凭个人喜欢发挥吧。