麻辣带鱼怎样做

1、干辣椒剪成段，去籽和蒂，与花椒一同洒点水润湿，香葱切段，生姜切末备用

3、平底锅放油烧热，放入带鱼，中大火煎至两面金黄捞出沥油

5、锅内放入没住带鱼的清水，调入老抽、酱油、1汤匙黄酒和白糖