1、首先准备好豆芽洗净备用，准备好猪肉洗净切成适当的小块，如图所示。
2、然后把葱姜蒜洗净切成小块，如图所示。
3、然后锅中加入适量的油，将油烧热，如图所示。
4、然后将肉下入锅中均匀翻炒，如图所示。
5、将翻炒均匀的肉中加入切好的葱姜蒜，继续炒出香味，如图所示。
6、锅中下入准备好的豆芽，继续翻炒，如图所示。
7、锅中倒入适量的酱油，可以多放入一些醋，翻炒之后，锅中加入适量的水，如图所示。
8、如果豆芽比较硬可以盖上锅盖焖30秒即可，如图所示。
9、然后美味的豆芽炒肉就做好了，盛出就可以吃了，非常的好吃，如图所示。
10、以上是家庭版的豆芽炒肉的教程，希望可以帮到您。