土豆粉糯长排骨的做法

1、新鲜排骨洗净，葱姜蒜切好待用。

3、煮排骨的时候，可以把土豆削皮切块。不用切的太小，煮完土豆会掉一层土豆泥下来。

5、加入土豆翻炒，一分钟后加凉水，没过食材。大火盖锅焖煮10分钟，水快干了以后再加一次水继续煮五分钟。

7、用筷子扎一下土豆，如果土豆很容易刺穿就说明熟了可以出锅了，没熟的话加水继续煮。不用等到汤干，还有一半水的时候就可以锅铲翻动了，土豆泥会包裹着排骨，这个时候加盐和葱花就可以出锅了。