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【粤菜】:东江酿豆腐的做法

时间:2024-10-13 15:34:17

1、将鱿鱼须撕去膜,剁成泥;葱洗净,切葱花。

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5、分成加入葱姜水,打至上劲成胶状馅。

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9、将肉馅酿入豆腐中。

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13、煎呈金黄色,再加猪油,翻煎另一面。

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17、油菜洗净,在根部打十字刀插入胡萝卜丝。

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21、另起锅少许油烧热,爆香姜片;放入高汤、精盐、生抽煮沸。

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25、大火收汁,撒上葱花即可出锅。

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