剁椒鱼头的做法

1、花鲢

2、洗清，鱼头中间剖开，用酒，胡椒粉擦一下

3、上蒸笼

4、放上剁椒，倒上调味汁

5、蒸15分钟

6、打开盖

7、取下锅

8、上桌