1、将菠菜洗净，开水下锅焯熟。
2、平底锅加少许植物油，将鸡蛋液倒入，煎熟，打散。
3、将菠菜沥干水分，切几段，放入碗中。加入少量醋，白糖，少许酱油，食盐。
4、鸡蛋放凉后，倒入碗中。
5、将菠菜和鸡蛋拌均匀。
6、撒上少许芝麻，即可食用。
孩子长个凉菜之菠菜拌鸡蛋的做法
时间：2024-10-12 15:22:461、将菠菜洗净，开水下锅焯熟。
2、平底锅加少许植物油，将鸡蛋液倒入，煎熟，打散。
3、将菠菜沥干水分，切几段，放入碗中。加入少量醋，白糖，少许酱油，食盐。
4、鸡蛋放凉后，倒入碗中。
5、将菠菜和鸡蛋拌均匀。
6、撒上少许芝麻，即可食用。