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小炒猪肉的做法

时间:2024-10-11 23:25:57

1、肉冷冻两三个小时候切片,纯属为了好切,没有别的目的。吨易坌荐切片的大小均匀,薄厚在约5mm左右为佳。备料,洋葱切好,生姜备好,花椒和八角准备好

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2、把切好的肉片放入干净的铁锅内干煸。析出水份,煸炒至肉全部变色。

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5、盖盖子,待国内水快煮干为佳,出锅。(开盖后汤汁如果过多可以大火再烧两分钟收汁)

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