家常菜—红烧牛腩

1、首先将牛腩泡冷水，反复换清水，将血泡出，直至水清澈。

3、将切好的牛腩焯水，冷水入锅。大火烧开，用便宜勺子把浮沫撇点，烧开2分钟即可关火。

5、洋葱，胡萝卜去皮切好。

7、再次起油锅，加入切好的葱姜炒香。

9、加入生抽。

11、加入耗油，加入生抽。

13、再加入煸炒过的洋葱和胡萝卜，继续炖10分钟，30分钟后加入盐。

15、装盘撒上熟白芝麻点缀下。