怎样做猪头肉

1、第一步，将猪头洗净，然后用火烤猪头去毛，将猪耳朵切下，用工具将猪头分解成适当的大块，要不太大了，锅装不下。

3、第三步，将煮熟的猪头肉取出，然后切成片，注意刚刚取出的猪头肉烫手。