如何制作红烧鳕鱼

1、首先，将鳕鱼改刀切成小段，并且挤干水分。

2、然后，把鳕鱼裹上淀粉下油锅炸至金黄。

3、最后，起锅烧油，下葱姜蒜辣椒酱炒香，放鳕鱼翻炒即可出锅。