麻辣卤牛肉的做法

1、准备食材，牛腱子买回来后泡冷水，将血水泡出，需要反复换清水，直到水清澈为止。

3、加入料酒，适当多些，去腥。

5、最后加入麻辣香锅调味料，戴上食品手套，牛肉，完全吸收到酱汁停止，腌制30分钟。(天热放冰箱腌制)

7、盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖45分钟。(时间仅供参考，可以根据个人喜欢的口感来定时间)

9、切好的牛肉摆盘，即可食用。

11、牛肉只长壮不长胖，喜欢的做起来。