1、准备图片所示食材。
2、葱切片，姜切片。
3、锅中加水，放入葱、姜、花椒、糖、酱油、盐、鸡精。将五花肉煮熟捞出，再将煮好的五花肉肉皮朝下，放入油锅中。炸熟取出切片，将五花肉铺在碗底，豆芽放入碗中，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。总结如下。