记忆力减退多吃这类鱼

1、干煎大白鱼，把白鱼去内脏花刀洗净，用葱姜片，盐，五香面腌制一下鱼，锅加少许底油下入白鱼，用慢火炸致外焦里嫩即可出锅。

2、 大白鱼炖豆腐，把豆腐切块，把大白鱼去鳞片去内脏花刀，锅加少许底油下入葱姜炒香下入花椒八角，加入高汤烧开下入白鱼，煮致汤汁发白，加入少许盐，味精，香油出锅即可。

3、韭香大白鱼，把韭菜切碎，大白鱼去内脏花刀，把大白鱼用葱姜，盐，腌制一下放入盘子中，上蒸锅烧开，把白鱼放入蒸致15分钟左右，把韭菜撒在鱼上，在蒸致一下，出锅即可。