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无添加烘焙----巧克力燕麦曲奇

时间:2024-11-15 06:54:06

1、将铁锅小火烧热,倒入燕麦片不停的翻炒,直到燕麦片炒熟即可;

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2、准备黄油39g;

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3、将黄油放入微波炉加热1分钟至液态;(如果用植物油则不需要加热步骤)

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4、盆内倒入低筋面粉、全麦粉、细砂糖和盐,搅拌均匀;

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5、加入融化后的黄油;

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6、用手抓拌至面粉不粘手;

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7、慢慢加水;

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8、搅拌成面团;

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9、撒入巧克力豆和燕麦片;(如果没有巧克力豆,也可以用普通巧克力,但需提前将巧克力切成小块,不要太碎)

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10、用手混合均匀;(此时将烤箱预热至170度)

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11、将面团分成14等份,每个大约为20g;

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12、将面团轻轻压平,摆放在烤盘内;(如果没有不粘烤盘,则需要在烤盘内垫油纸)

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13、把烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火,烘烤25-30分钟。

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14、成品图~~

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