卤肉饭的做法

1、五花肉切成一厘米左右宽小块，备用，焯水

3、放入油锅油炸，炸至焦香，捞出

5、肉中加入香菇丁煸炒，加入生抽老抽，姜片，炸好的洋葱蒜头，加水

7、大火收汁，肉汁粘稠后加入适量盐，蘑菇精调味，出锅。