1、准备葱姜水。
2、巴沙鱼洗净切块,放入料理机中打成泥。
3、鱼泥中加入一个蛋清、适量的盐、一勺料酒、两勺淀粉，加入葱姜水，再次打成泥。
4、锅中放凉水，用虎口挤出丸子。
5、煮至浮起变大，捞起放入冷水中。
6、美味Q弹又营养的鱼丸就做好了。
鱼丸的做法（详解）
时间：2024-10-26 23:44:291、准备葱姜水。
2、巴沙鱼洗净切块,放入料理机中打成泥。
3、鱼泥中加入一个蛋清、适量的盐、一勺料酒、两勺淀粉，加入葱姜水，再次打成泥。
4、锅中放凉水，用虎口挤出丸子。
5、煮至浮起变大，捞起放入冷水中。
6、美味Q弹又营养的鱼丸就做好了。