冒菜店里的新宠——鱼泡焖荷包蛋

1、红椒顶刀切

3、葱切刀葱段

5、鱼泡洗干净后,剪开弄破切块

7、倒出沥干水分

9、洗锅热油，加盐将红椒炒熟

11、放荷包蛋翻炒均匀

13、汤汁收到只有一半并稠浓时，撒葱段、胡椒粉拌匀出锅