油焖大虾如何弄很好吃

1、虾清洗干净去头去掉虾线，锅中热油，煎至两面金黄，加入20克葱花，20克姜片

2、加入一勺白酒，一勺酱油，一勺白糖，一勺盐，一勺味精，煮熟收干汤汁即可