家常菜：葱蛋饼

1、准备食材。面粉用水调成面糊。

2、葱切细末，鸡蛋打散加点盐备用。

3、葱末与调味料加入面糊里调均匀。面糊里加入一大匙油拌匀。

4、充分热锅后，加入油在锅面摇匀。倒入适量面糊，转动锅子摊开成薄面饼状。中火煎到面皮边缘变色，然后可以翻面再煎到两面都转白全熟。

5、先取出葱饼，倒入适量蛋液，将取出的葱饼再盖回锅子里的蛋液上。饼可以滑动就可以取出盛盘了。

6、淋上甜辣酱，美味就完成了。