茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法

1、鹌鹑蛋洗净下锅鹌鹑蛋煮熟捞出放在冷水里面泡着，冷却了之后剥皮

3、剥好皮的鹌鹑蛋放入热油中煎至出虎皮皱皱巴巴的这种就是，炸好后捞出控油备用

5、入鹌鹑蛋，1大勺番茄酱，1勺盐