阿胶糕纯手工制作的做法

1、准备好食材，我的核桃和红枣都是一分为四，阿胶要泡48小时，所以提前两天开始泡阿胶;

3、泡完后用保鲜膜把锅外面包一层密封起来;(一定要泡48小时才好吃哦)

5、泡好的阿胶小火进行画圈试熬制，要耐心搅拌不能粘锅了(阿胶全都熬融化这个过程我用了40分钟)

7、等阿胶挂旗了（挂旗就是用铲子舀起阿胶流下的时候阿胶可以成片，而不是一滴一滴的流下来） 这个过程熬了1.5小时;

9、加入核桃翻拌;

11、最后倒入黑芝麻翻拌均匀就差不多好啦;

13、压好后揭开油纸有拉丝(我忘了拍照片)，然后盖上找个东西压着，等隔天切片啦;

15、再用切刀切成片;

17、最后用小包装袋封口，这样可以放着慢慢吃啦，也是送亲朋好友的佳品哦;