1、 茼蒿洗净，切大段，晾干水份。
2、 面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉。
3、 锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可。
4、 蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油兑成料汁，吃时拌匀即可。