酱汁鸡的做法

1、首先准备材料，鸡，蒸笼，冰水，酱汁。

3、将两个半只鸡放入碟内，鸡皮朝上，隔水蒸熟。

5、用焯沥沥干冰镇后的鸡肉， 然后风干15分钟左右。