苦瓜炒鸡蛋的美味爽口的做法

1、苦瓜去掉里面的囊，切成薄片，尽量切薄点，然后用盐腌制，把盐洗干净。

3、鸡蛋先打在碗里搅拌，然后加一点点水和一滴生抽搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋香嫩入味；

6、把生姜，大蒜子放下去炒一分钟；