肥肠粉丝煲怎么做

1、熟肥肠切成小段。

2、粉丝放入冷水中，泡软。

3、锅内倒入食用油，加热，倒入豆瓣酱和大蒜，炒香。

4、放入肥肠，炒匀。

5、放入料酒、生抽、白胡椒粉和食盐，炒匀。

6、倒入清水，煮沸。

7、加入粉丝，煮沸。

8、撒上香葱。