炸茼蒿丸子的做法

1、首先茼蒿洗干净。

3、之后加入适量的盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。

5、在加入适量的面粉。抓均匀。（一斤菜，二两左右面粉）

7、挤好的丸子放盘子里。

9、丸子都下入锅里后，油温控制在5层左右。（油温不能太高不然丸子表面糊了）

11、稍冷之后装入盘中，完成。